祝、初食「ひつまぶし」

先週デンタルショーのあとの名古屋での夕食。

大阪では「まぶし」がなまって「まむし」。

子供のころは「ウナギ」とは知らず、

蛇の「蝮」と思っていたこともあった。 

名古屋の千種の「なまずや」。

たべさせるのは「なまず」ではなく「うなぎ」。 

 一杯目はそのまま、 

 二杯目は薬味をそえて、 

 三杯目はお茶ずけで、と定番どうりに頂きました。 

 でもお茶ずけはよけいかな？

そのままのほうがおいしいかも。

大阪のタレより少し濃い目。

好みにもよりますが、私は好きです。